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根据《年中国痛风现状报告白皮书》中显示，痛风患者超过万人，而且正以每年9.7%的年增长率迅速增加，预计年，痛风人数将达到1亿。
在很多人的观念中，痛风似乎和他们相距遥远，殊不知，这个古老的慢性疾病，接下来即将成为一亿人的噩梦！
最美食材痛风又称代谢性关节炎，是因体内嘌呤代谢发生紊乱，使尿酸合成增加或排出减少而引起的疾病。痛风会造成关节肿胀、疼痛、变形，有时甚至就如同虫子在撕咬关节一样难受，症状严重的会导致肾功能衰竭。
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一、身体出现这些症状预示着痛风的发生
1、红肿、胀痛、身体发热
早期痛风一般为初发期，在这个时候主要表现为，发病的关节处会轻微的红肿、胀痛、身体发热等不适。
这个时候要是对痛风病没有一个有效的治疗的话，那么将会使痛风的病情拖延得更加严重。所以，一旦身体有上述表象，要及时就医，趁早切断疾病的通道。
2、90%以上的痛风患者都伴有肾脏的病变
早期表现为偶发性的蛋白尿，随着病情的加重，就会转变为持续性蛋白尿，夜间起夜次数增多，出现尿频、尿急、尿闭、肉眼血尿，出现排尿困难，且化验肌酐在～之间，再发展下去就是肾功能不全，甚至会因为肾衰竭而死亡。
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20%左右的痛风患者则会出现尿酸性的尿路结石。如果不及时治疗，结石反复造成损伤时，就有可能会合并感染，引起肾炎，对肾脏造成近一步的损害。
3、痛风患者大多体型肥胖
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一般在出现血脂、血压、血糖升高时，则暗示患者的X代谢综合征体质加重，也就是有痛风风险的存在。痛风合并高血压、高血糖对肾脏的损害会加倍，所以，一定要注意自己的“三高”情况。
二、除了饮酒，这“4种水”也会造成痛风
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很多人认为痛风这个“富贵病”是由于饮酒造成的，虽说酒中并不含嘌呤，也不产生尿酸，但是酒精的代谢产物是乳酸，而这个乳酸会和尿酸在肾脏竞争性抑制其排出，导致尿酸在体内堆积，增加痛风的发作几率。
但是小美提醒你，除了饮酒还有以下4种水同样会导致痛风！
1、饮用过多甜饮料
过量饮用甜饮料是导致痛风多发的其中一个重要原因。美国国家图书馆里一篇关于《尿酸和果糖的流行病学》的研究中发现：
每周喝5-6次含有果葡糖浆饮料的人，患痛风几率比正常人高出29%，而每天喝2次以上含有果葡糖浆饮料的人，痛风几率竟高达85%！
这是因为，大部分甜饮料中都含有“果葡糖浆”，而痛风发作和果葡糖浆的摄入量存在正比关系。
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最美食材2、火锅汤
火锅中的嘌呤含量很高，尤其是火锅汤里各种食材都有，其中不乏含嘌呤高的食物原料，因此，大量食用火锅很容易引发痛风。
由于痛风的发病比较复杂，不少人起初都是莫名其妙的脚趾“扭”伤而致，反复出现红肿疼痛，常常被当作一般的扭伤治疗，如果得不到及时控制，尿酸就会进一步引起关节变形，直至肾脏损害、功能衰竭。火锅汤可以说是痛风患者的“销魂汤”。
3、大骨汤
经过长时间炖煮的骨头汤中，骨头里的嘌呤溶于汤中，富含大量嘌呤成分，如果长期饮用，就会引发高尿酸血症，而大量尿酸盐结晶在关节处沉积，最终则会引起痛风的发作！
你以为的喝大骨汤补钙，结果钙没补上，痛风倒找上门来。
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4、鲜榨果汁
果汁中果糖比蔗糖甜，是所有单糖中最甜的一种。近年有研究表明，含糖饮料和果汁致痛风发病的风险可与啤酒比肩。
最美食材即使是鲜榨果汁，同样因为含果糖量较高，会增加血清尿酸水平，进而导致痛风危险大增。果糖摄入量过多是痛风和高尿酸血症患病率升高的重要原因，过量饮用果汁易引起痛风。
据统计，每天1杯，痛风危险增加41%，快别喝鲜榨果汁了！
三、预防痛风要做好几件事
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痛风是一种严重疾病，目前尚不能被彻底根治，但其病因主要与生活方式和身体素质有关，这些是我们能够控制的。
1、每天喝水足量
防尿酸升高的首要任务是多饮水，每天要喝ml以上的水，差不多相当于两瓶多矿泉水，这有助于排出多余尿酸，预防痛风。像菊花茶、蒲公英茶都是不错的选择。
2、加强体育锻炼
预防痛风，每周一定要有不少于3小时的有氧运动。这就要求每日应进行30分钟以上的中等强度运动，将体重控制在正常范围内。
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像游泳、健走、跳健身操、练气功、骑行等运动都是很好的项目，既预防痛风又增强体质。
3、少吃高糖食物
根据《中国居民膳食指南》提出的建议是：每人每日添加糖摄入量不超过50克，最好限制在25克以内。所以，日常正常饮食，少吃高糖食物，是预防痛风的关键所在。
4、控制肉类的摄入
过度食用肉类是引起痛风的重要原因，所以，预防痛风就必须控制好肉类的摄入。要预防痛风，每天肉类摄入量控制在一个手掌量，约50克左右，猪肉、鸡肉、鸭肉和鱼肉等瘦肉都可以按照这种方法计算。
如果是脂肪更少的肉，比如虾贝类，则一个掌心的量要稍微多点，约为85克左右。
最美食材在生活中我们完全可以避免痛风的发生，当然随着年龄的增长我们的骨骼有所变化也是导致其痛风的原因，但只要我们平时适当的运动及合理饮食就可以有效的避免。
同时我们应当定期检查身体尽早发现预防痛风的病情，不要对痛风掉以轻心，要通过改变生活习惯的方式预防痛风，为了健康生活，大家要一起努力啊！