香港酒类行业协会援引业内杂志《品酿客》(Decanter)的数据称，目前中国每年消费的葡萄酒大约有200万箱，随着中国财富的增长和饮用葡萄酒之风的日益盛行，预计到2017年，这个数字将增至5000万箱。就像总部位于香港的品酒大师梅宝迪(DebraMeiburg)形容目前狂热局面所说的，“这是东方的野蛮西部！”
市面多家海鲜酒家的价格也有一定上涨，珠江春海鲜酒家的多宝鱼58元/斤，而澳洲龙虾也升至388元/斤，据悉，4日之后价格仍会因应春节而提高。
6月份完成报名及预交定金工作。